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京郊过新年 把年夜饭搬进农家院

  黑龙潭

  黑龙潭坐落在密云石城乡鹿皮关北面的峡谷里,全长4公里,水位落差220米。这条峡谷俗称轱辘峪,窈窕峡长,蜿蜒曲折,峪谷两壁陡峭奇耸,峰峦叠嶂,三瀑十八潭贯穿其中。人们对黑龙潭的评价是新、奇、险。在8里长的深谷里,瀑布如此之多,在京郊无与伦比。所以,我们以黑龙潭为题,介绍龙年新春里京郊的玩乐和去处再合适不过。

  洼里乡居楼

  把年夜饭搬进农家院

  散养的洼里油鸡、自养的野猪、鲜活的河鱼,再加上17口烧柴大铁锅……一顿像样的年夜饭,鸡、鸭、鱼、肉这老四样一样也不少,山野菜和五谷杂粮也是农家宴必不可少的,此外更是多了一分天然和健康。红红火火的农家新春气氛,让人一走进洼里乡居楼便感受到了浓浓的年味儿。

  家里老人有这么句老话儿:“大年三十儿吃饱了肉,来年才能有肉吃。”乡居楼的年夜饭里最不可错过的就是那17口大柴锅炖制而成的大肉。这文火炖煮的大块肉,可是名不虚传,肉香软滑、色泽鲜亮、肉肥鲜香但不腻口,既然是过年,这大块吃肉大口喝酒的时候也到了。生菜、苦菊、穿心莲以及苋菜,配上貌似东北豆瓣酱的酱料,爽口清凉,这分量十足的乡村大拌菜可是年夜饭桌上必不可少的健康菜,绝对能够起到消食去火的功效。

  此外,洼里油鸡王也是一道重头菜品,铁盘下面的炭火能够使鸡肉保持温度,油鸡肉质鲜嫩,香味扑鼻,盘中的玉米略带香甜,如果连吃几口油鸡口有油腻的感觉,这时吃上几口拌菜或是贴饼子,油腻感不但瞬间减退,口中还会萌生一股地道的“农家味”。新春期间来到乡居楼的食客,每位都能品尝到这里的特色烧豆浆,因为只要是在这里点餐,都会被免费赠送这款饮品。想象着,听着屋外鞭炮齐鸣,闻着屋内饭菜飘香,一家人围坐在一起聊天、喝着热热甜甜的烧豆浆、吃着喷香的农家年夜饭,其乐融融既是如此。

  和其他农家院不同的是,洼里乡居楼所在的院子里还有很多游玩的地方,如儿童游乐园里有诸如荡秋千、旋转飞椅、跷跷板这些很复古的游乐项目,动物园里的鸵鸟、牛、山羊可以随便喂食,大棚采摘园可供人们一年四季采摘,如果想了解洼里的历史,还有洼里博物馆可以参观。

  TIPS

  路线:昌平小汤山大柳树环岛向东5公里(京承高速白马路出口,特警学院方向西行2公里即到)

  电话:61714090

  特色推荐:洼里油鸡王、糊塌子、大块豆腐等

  价格:大块豆腐20元/份,野菜丸子28元/份,青瓜烙28元/份,洼里油鸡王128元/份(大),乡村大拌野菜28元/份

  其他:乡居楼之外的游乐园、动物园等地门票每人20元。除此之外,附近还有铁壁银山、十三陵、龙脉温泉以及九华山,既然来了京郊怎能轻易回城,就在这儿踏踏实实、舒舒服服地享受一趟美妙京郊旅程。

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