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▍荣登北京菜热门榜 ▍
点卯荣登美食榜TOP➂
不仅人气旺
美食更是让人心动不已
大雪节气后的北京
温度下降如同坐过山车
连太阳都缩头缩脑地
躲在灰蒙蒙的云层后面不肯轻易露脸
汲取温暖的形式除了外服要穿暖
内补也得安排上
点卯给大家准备了壕礼
希望大家这个冬天吃得白白胖胖还花钱不多
 
 
 
君子有酒,酌言酬之。
 
有兔斯首,燔之炮之。
 
君子有酒,酌言酢之。
 
有兔斯首,燔之炙之。
 
君子有酒,酌言献之。
 
有兔斯首,炮之燔之。
 
君子有酒,酌言尝之。
 
 
 
 
1.
- 香烤手撕兔 -
DIAN MAO MEI SHI
 
由牧草喂养出的肥美肉兔没有异味
炭火烤前全身先经过卤料的美容SPA
内部带着油香的热气如同催化剂般令唾液加速分泌
皮脆肉嫩,唇齿指尖都沾染肉香
2.
- 铁板烤羊肉 -
DIAN MAO MEI SHI
 
选用内蒙苏尼特羔羊肉
在改良的京式铁板上炙肉加温
羊肉是老北京冬季温补的传统食材
烤羊肉里的葱只有甜
3.
- 真火燎鸭心 -
DIAN MAO MEI SHI
 
富于仪式感的鸭席名菜
鸭心外焦内软,酱香扑鼻
席间无酒,一口鸭心可醉
酒逢知己,更是难得真“心”
 
图片
 
4.
- 招牌烤鸭 -
DIAN MAO MEI SHI
作为京味美食界的课代表
点卯的招牌烤鸭真跟传统北京烤鸭不太相同
鱼子酱想必很多老饕都不陌生
但鱼子酱跟北京烤鸭一起吃
这种吃法不常见吧?
点卯联合世界顶好的鱼子酱供应商卡露伽
推出了联名款鱼子酱烤鸭
将鸭胸部位珍贵的“一口酥”
与“舌尖上的黑珍珠"卡露伽鱼子酱结合
 
入口酥化,鲜甜绝美
带给食客的不仅仅是停留在感官冲击层面的体验
更是东西方饮食文化的碰撞与糅合
5.
- 渤海白菜板栗烩花胶 -
DIAN MAO MEI SHI
 
是小仙女们入冬打卡的美肤菜
花胶高蛋白低脂肪
用高汤调味后口感细腻滋补
适合爱吃爱美又担心发胖的小仙女们享用
 
6.
- 乾隆白菜 -
DIAN MAO MEI SHI
 
白菜即“百财”
北方的冬天没有白菜简直不能成席
作餐前开胃菜
用老北京二八酱与蜂蜜、陈醋、白糖调味
柔韧不失甜香
传说中颇得乾隆爷的青睐
即便是平日里画风刚猛的硬汉
也会情不自禁地多吃几筷子
 

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