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  楼洞烤羊腿  
✿ 交通便利,临近地铁口
✿ 采用杜泊羊,被誉为“钻石级肉”
✿ 焦嫩多汁、喷香四溢、酥而不腻
 
微信图片_20200914200815.jpg
作为北京烤羊肉界的“宝藏”
不是老饕都找不到!
想吃烤羊肉,听我的
预约一只羊腿子,三五好友就够了!
 
 
碳烤羊腿 | 杜泊羔羊 | 炭火现烤
中午营业 | 到晚上11点
满屏都是高级感,吸引众多吃货打卡~
 
 
这家店没有花里胡哨的装修
一桌一椅都是简简单单
但处处充满着清逸雅韵的韵味
 
 
 
朋友聚餐,家庭小聚都可以满足
天冷吃炭炉+烤羊腿,天热吃烤串
地道的口感,就在楼洞!
 
 
 
 -烤羊腿,我们是认真的- 
 
精选杜蒙杂交羔羊,羊龄6月以下
肉特别鲜嫩多汁,肉多骨头小
杜泊羊以产肥羔肉特别见长
胴体肉质细嫩、多汁、色鲜
瘦肉率高,被国际誉为“钻石级肉”
 
羊腿可不是一上来就可以烤的
首先要修整掉边角余料
去筋去膜,去除多余油脂
才能保证烤出来的羊腿拥有最佳口感
 
 
修整完后,将羊腿肉均匀的割开
以方便各种腌料更好的浸入
这样烤出来的羊腿吃的时候才会更入味

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