Kumpulan Resep Kue Kering Lebaran 2017

Kue bertipe kering merupakan salah satu jenis kue yang paling populer di tanah air dan sangat di gemari sekali oleh setiap orang. Kue kering ini merupakan makanan cemilan yang sederhana bisa dubawa untuk liburan karna bentuknya bisa dimasukan toples atau kantong.

Beraneka ragam kue kering, seperti kue kering nastar, kue kering coklat, dan kue kering putri salju, jenis jenis itu semua bisa di hidangkan juga diwaktu acara acara tertentu misalnya di hari ulang tahun serta di hari lebaran dan sebagainya.

Makanan kue kering selain bisa mengobati rasa lapar, tapi juga mudah di dapat. Kita bisa membeli di toko kue amupun toko-toko yang telah menyediakan berupa kaleng dan toples. Dengan begitu bagi yang belum bisa membuatnya bisa langsung mencicipi dengan cara langsung membeli di toko, atau juga kepada tukang kue.

Tapi bagi yang mau belajar cara membuat resep kue kering untuk hidangan hari raya idul fitri, disini kami telah menyediakan aneka resep kue kering lebaran yang praktis dan mudah untuk kita pelajari. Bagi yang berminat, dapat mempelajarinya sendiri dirumah.

RESEP DAN CARA MEMBUAT KUE KERING NASTAR

KUE KERING NASTAR

Bahan Membuat Kue Kering Nastar:
* 400 gr mentega tawar/ margarin (bisa juga mencampurkan 70% margarin dan 30% mentega)
* 5 btr kuning telur
* 100 gr gula halus
* 2 sdm susu bubuk
* 500 gr terigu protein rendah
* 2 sdm maizena
* 2 btr kuning telur untuk olesan

Bahan Selai Nanas:
* 1 buah nanas, kupas, bersihkan dan parut
* 150gr gula pasir
* 10 cm kayu manis
* 5 buah bunga cengkeh

Cara Membuat Selai Nanas:
* Masukkan nanas parut ke dalam wajan bersama seluruh bahan selai. Masak dengan api kecil
* Aduk dengan spatula kayu sampai tidak berair
* Angkat dan dinginkan
* Setelah dingin, ambil sedikit adonan dan bulatkan seukuran kelereng.
Cara Membuat Kue Kering Nastar
* Kocok gula halus dan margarin dengan speed rendah sampai rata
* Masukkan kuning telur, terigu, dan maizena. Kocok lagi hingga rata.
* Segera matikan mixer bila adonan mulai berbulir.
* Diamkan adonan sebentar.
* Panaskan oven di suhu 180 decel
* Mulai mencetak nastar dengan cara ambil sedikit adonan nastar, pipihkan, masukkan selai nanas, kemudian tutup sampai selai nanas tidak terlihat.
* Tata di loyang dengan jarak kurleb 1 cm tiap nastar.
* Panggang selama 20 menit, keluarkan dari dalam oven
* Oles dengan bahan olesan, kemudian panggang lagi selama 10 menit.Keluarkan dari oven dan dinginkan.

RESEP DAN CARA MEMBUAT KUE KERING COKLAT

KUE KERING COKLAT

Bahan perasa
* 150 gram coklat blok, sebelum diolah lelehkan terlebih dahulu
* 6 sendok makan margarin
* 3 sendok makan susu kental manis rasa coklat

Bahan utama
* 75 gram kacang mede, sangrai lalu iris kasar
* 8 buah biskuit marie regal, hancurkan sampai lembut
* Meises

Cara Membuat Kue Coklat Bola-Bola
* Campurkan semua bahan perasa sampai benar-benar merata
* Masukkan biskuit dan kacang mede lalu aduk kembali.
* Ambil sedikit adonan lalu bentuk bulat seperti bola, lakukan berulang kali sampai semua adonan habis.
* Taruh meises kedalam wadah yang permukaannya datar.
* Lumuri bola-bola dengan meises, cara yang termudah adalah dengan diguling-gulingkan
* Dinginkan kedalam lemari es 30 menit.

RESEP DAN CARA MEMBUAT KUE KERING PUTRI SALJU

KUE KERING PUTRI SALJU

Bahan yang perlu disiapkan :
* 350 gram gula bubuk (untuk taburan)
* 175 gram tepung terigu, ayak
* 100 gram keju edam parut (keju belanda yg bulet)
* 30 gram tepung maizena
* 1/4 sendok teh garam
* 175 gram margarin
* 3 kuning telur

Cara Membuat Kue Putri Salju :
* Pertama olesi loyang pipih dengan margarin, kemudian sisihkan Siapkan margarin lalu kocok sampai mengembang dan kemudian tambahkan telur dan kocok kembali sampai mengembang.
* Tambahkan tepung terigu, maizena, aduk rata. Tambahkan juga keju edam dan garam, aduk rata hingga menjadi adonan yang dapat dibentuk.
* Ambil adonan sebanyak satu sendok teh, kemudian bentuk seperti bulan sabit dan taruh di atas loyang, jangan lupa beri jarak antara adonan satu dengan yang lain.
* Setelah loyang terisi penuh oleh adonan kue salju, panggang dalam oven dengan temperatur 160 derajat celcius sekitar 15 menit sampai matang.
* Dinginkan kue salju, lalu taburi dengan gula bubuk hingga seluruh bagian kue salju tertutup oleh gula.
* Jika sudah selesai kue putri salju lembut siap untuk dicicipi. Jika enak segera simpan dalam toples dengan disusun rapih.